Mısır nişastasının hidrolizi sonucu elde edilen saflaştırılmış ve yoğunlaştırılmış doğal glikoz-fruktoz şurubudur. Berrak ve renksizdir.
Kullanım Alanları
Başta helva olmak üzere lokum, şekerleme, reçel ve dondurma üretiminde kullanılmak amacıyla hazırlanmıştır.
25 kg teneke, 300 kg varil, 1.300 kg ibc , tanker
Ürün Kategorisi : | Glikoz Ve Fruktoz Şurupları |
Mısır nişastasının hidrolizi sonucu elde edilen saflaştırılmış ve yoğunlaştırılmış doğal glikoz-fruktoz şurubudur. Berrak ve renksizdir.
Kullanım Alanları
Başta helva olmak üzere lokum, şekerleme, reçel ve dondurma üretiminde kullanılmak amacıyla hazırlanmıştır.
25 kg teneke, 300 kg varil, 1.300 kg ibc , tanker
Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri | Min | Max |
---|---|---|
Brix (20 °C) | 78 | 81 |
Dekstroz | 25 | 30 |
Fruktoz | 17 | 23 |