Gliserin; oda sıcaklığında renksiz, su gibi berrak, kokusuz ve akışkanlığı yüksek bir üründür. Hayvansal ve bitkisel yağ içeren maddelerin sabunlaştırılması ile açığa çıkan, su bazlı olan gliserin; gıda ürünlerinde nem oranını ayarlama, kıvamı düzenleme ve tatlandırma amacı ile kullanılmaktadır. Diğer kullanım alanlarında ise; kozmetik ürünlerinde yağı dengeleme ve kayganlaştırıcı etki yaratmada; tekstil ürünlerinde yumuşatma ve leke çıkarmada; otomotiv sektöründe oto bakım ürünlerinde, parlatıcı ve donmayı önleme gibi daha birçok alanda hammadde olarak kullanılmaktadır. Hayatımızın her alanında, bir çok sektörde üretimin farklı bölümlerinde kullanılmaktadır.