Sunar Mısır Doğal Nişastası mısır kökenlidir. Spesifik protein içeriği, nem içeriği, pH ve viskozite değerlerine sahiptir. Ürünlerde koku ve tat değişimine neden olmaz, kokusuz ve tatsızdır.
Kullanım Alanları
Fırıncılık, pastacılık ürünleri, süt ve süt ürünleri
Kraft Torba 25KG
| Ürün Kategorisi : | Nişasta Grubu |
Sunar Mısır Doğal Nişastası mısır kökenlidir. Spesifik protein içeriği, nem içeriği, pH ve viskozite değerlerine sahiptir. Ürünlerde koku ve tat değişimine neden olmaz, kokusuz ve tatsızdır.
Kullanım Alanları
Fırıncılık, pastacılık ürünleri, süt ve süt ürünleri
Kraft Torba 25KG
| Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri | Min | Max |
|---|---|---|
| Rutubet % | – | 13 |
| Ash % | – | 0.3 |
| PH | 5 | 7 |
| SO2 (Ppm) | – | 10 |
| Protein % | – | 0.5 |
| Klor | – | 0.034 |
| Viskozite | 900 | 1100 |